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丁香面粉好吗还是甘青面粉好
1、青海丁香面粉很好。丁香牌面粉，老青海人几乎人人皆知。面香有嚼劲，经过与水、酵母等结合后，可以做成色香味俱全的馍馍、馒头、包子的相关面食。
2、甘青特质一等面粉。甘肃省面粉品牌排行前十名有甘青特质一等面粉，甘肃家用面粉，酒泉红囍面粉，兰州皋兰和尚头面粉，兰州皋兰精致面粉等等。
3、甘青面粉劲道适中，所以兰州人买甘青面粉的还是较多。新疆面粉，由于新疆的气候比较干操。光照较强，在这种环境生长的小麦要比内地小麦好，出面率也比较高，所以新疆面粉在兰州买的最好。
青海人家青海人家私房菜
1、菜海元达私房菜(西宁市境内的餐馆)的环境温馨典雅，老板待人非常和蔼。菜品独具匠心，用普通食材做出了非常美味的菜品，不止在外观上诱发食欲，在口味的把握上更是张弛有度，在美食界有一定地位和赞誉。
2、鸣沙山得美食有：杨家庄烤全羊、朱学飞面食坊、青海人家饭馆。杨家庄烤全羊 这家店厨房里面很干净，菜品口感清淡爽口，尤其是饼很好吃。老板人很好还会给游客送西瓜解渴。
3、青海人喜欢在火锅中加入炸馒头片、醋和辣椒等调味品。青海土火锅口味偏重香辣，但汤色清亮，滋味天然醇厚。
青海端午节有什么习俗?是怎么过的?
1、一叶艾香、一岁端阳。端午自古有悬挂艾草菖蒲的习俗，用来驱蚊防病、辟邪祈福。
2、包粽子的习俗一直延续至今，梁实秋散文集《雅舍谈吃》中，更是直接将端午节称为“粽子节”。
3、端午节的主要习俗有赛龙舟、吃粽子、挂艾草和吃五毒饼等。赛龙舟是端午节最传统的习俗之一，这个习俗源于传说楚国人为了防止鱼吃掉屈原的身体而划龙舟。
青海传统家宴老八盘,究竟是由哪八道菜组成?
老八盘老八盘第一道菜是酸辣里脊；第二道菜是三烧，三烧里面包括羊筋、肉丸子、红烧肉快。
“老八盘”由凉菜八种、热菜八种等组成，尤其热菜为代表。它以炖、烧、炒、蒸、煮、熘、炸为主的烹饪技术菜品；形成了青海高原河湟谷地多种的菜馔佳肴。
家宴菜谱的8个菜为：酸辣里脊、青海三烧、炖肘子、糊羊肉、红烧鱼、酥合丸、醪糟汤和红烧鸡块。在很多地方，“老八盘”其实是“吃宴席”的代名词。真正去吃一顿老八盘，享用的也不仅仅只有那八道主菜。
清炖羯羊肉此菜为八大碗中的头牌，集家常清炖羊肉和传统糊羊之美味于一碗，先经文火慢炖，再由武火笼蒸两个多小时，食之汤清肉香，厚而不腻。
老八盘，流传于青海河湟谷地农业区，是青海地方风味宴席，是青海高原河湟谷地独特上乘宴席菜肴，它以特有的菜品和韵味，独树一帜，在青海高原河湟谷地享有盛誉，根据民族的不同、经济条件的限制各地会略有不同。
丁香牌青海专用粉是高筋面粉吗
1、不是。青海专用粉是丁香专用粉，所以不是高筋面粉。青海省，因境内有国内最大的内陆咸水湖——青海湖而得名，简称“青”，是中华人民共和国省级行政区，省会西宁市，位于中国西北内陆。
2、丁香牌面是低筋面粉吗，不是的，丁香牌的面粉是主打高筋精细面粉一个品牌面粉，它们的高筋面粉质量还不错。
3、丁香面好。丁香面是指“丁香”牌青海人家面粉是使用小麦全部组织研磨加工的面粉，包含小麦籽粒全部的营养物质，全麦粉的外观发暗，加工出的馒头、水饺等颜色为暗黄色，口感和味道香甜具有浓浓的麦香味。