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客语和靠山的关系
同样是以主打客家菜的“客语”在装修方面就比不过“靠山”，靠山在装潢上确实花了心思，更为注重格调和用餐氛围，使用木饰的屏风分隔区间，形成雅致的小空间。
客家人现在居住的地方以前是畲苗瑶等民族居住的地方，后来客家人南迁到达这些地方，苗族，瑶族迁走了，畲族留了下来，客家人于是与畲族相互融合，由于客家人人数的优势，于是畲族开始被同化，逐渐使用起客家话。
又夹杂着相当成分的闽南方言、客家方言、粤方言，同时还有相当数量的现代汉语，英语和东南亚语也融入其中。潮汕的汕头话等沿海方言与漳州音类似，而靠山的像潮州话这一带的方言则与泉州音接近。
客语继承了较多古汉语的特性，如完整的入声韵尾［-p］、［-t］、［-k］。一般认为，客语和后期中古汉语（唐宋时期）之间的承袭关系较为明显。用客语朗诵中古汉语作品，如唐诗、宋词，韵律方面比官话、普通话要吻合得多。
客语什么好吃
1、客家话一般说菜很好吃叫：好食。客家话一般说菜很好吃叫：好食。
2、君看一叶舟，出没风波里。2江岸上人来人往，熙熙攘攘，十分热闹。他们在干什么？鲈鱼体扁狭，头大鳞细，味道鲜美。人们拥到江上，是为了先得为快，早点品尝鲈鱼的鲜美。
3、首推“外婆家”，这是一家拥有特色粤菜、客家菜、海鲜等佳肴的餐厅，其中最有名的当属清蒸老虎斑，美味不可挡，扇贝、鱼翅也是必点的菜品。其次是“小南国”，这里的菜品不仅口味独特，外形美观，而且用材新鲜监管严格。
4、口水濯濯流。口水濯濯流在客家话是用来表达好吃到流口水的意思。客家话是汉藏语系下汉语族内一种声调语言，是汉族客家民系的共同语言和进行身份辩识的工具之一。
5、桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。《上元竹枝词》清代：符曾 释义：香甜的桂花馅料里裹着核桃仁，用井水来淘洗像珍珠一样的江米。
客家话是哪里的方言
客家话使用区域比较广泛，主要是广东、福建、江西、湖南、广西、海南、四川等地的方言。客家语是客家人之间的独特语言，其保留部分畲语、古汉语发音，但它本身是民族多语言融合的产物。
客家话是广东珠江口东岸及粤东、粤北、福建西部、江西南部、台湾、广西等地的方言。客语最独特的一点，是联结了大陆各省，乃至全球各华人地区客家人的民系认同。
客家话也叫作客家语，其使用的地方包括广东的梅州、惠州、河源、深圳、韶关；江西的赣州；福建的龙岩、三明；香港新界及台湾的新竹、苗栗、桃园等地。
客家方言主要通行于大陆的广东、广西、福建、江西和四川、湖南、海南部分地区。其中主要的区域是广东东部和北部，广西南部，江西南部，福建西部。粤闽赣边区一带是客家最集中的地区，因而也是客家方言最流行的地区。
客家话是多地的方言，客语主要分布于广东的梅州、惠州、河源、韶关、深圳，江西的赣州，并被广泛用于中国南方10余个省（市、自治区）的 180多个县市及海外马来西亚、新加坡、印度尼西亚、美洲等80余个国家和地区。
客家话怎么说
客家话说法如下：连音化。例如，“毋爱（不要）”在实际中会连音变为m mòi。“儿”（ěi）是梅县话的名词词尾，相当于普通话的“子”或“儿”。“儿”的发音通常也会受到前面一个音节尾音的影响而出连音化。
客家话（客语白话字：Hak-k-ng，客语拼音：Hag5-ga1-ngi1），简称客语（Hak-ng），非正式场合又称客家话，“客家”一词，在客家语与汉语广东方言中均读作“哈嘎”（Hakka）。
嗯啊、啊哈、啊达、啾啊、啊捏、啊哥哩。嗯啊 读音：g ā。释义：语气词，含糊其辞的应啊哈 读音：ā hā。释义：表示语气的叹词；表示惊喜；表示恍然大悟；表示满意。啾啊 读音：jiū a。
很高兴认识你，以下是用客家话打招呼的常见表达： 早辰（zǎo chén）：早上好。 昼头（zhòu tóu）：中午好。 暗晡（àn bù）：晚上好。 食辰光（sì chén guāng）：大家早上好。