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去重庆必吃三大美食街
1、磁器口美食街 磁器口美食街位于重庆沙坪坝区磁器口古镇，“一条石板路，千年磁器口”，保留了老码头的文化，古风的建筑，沧桑的老街，都成为了磁器口的标志。
2、磁器口美食街磁器口美食街位于重庆市沙坪坝区磁器口古镇。“一条石板路，千年磁器口”，保留了老码头、古建筑、老街沧桑的文化，成为磁器口的标志。
3、洪崖洞民俗美食街：洪崖洞因为夜晚华灯初上时的美景而成为重庆的打卡圣地，但这里的美食也是不容错过的。洪崖洞汇集了巴渝以及国内各种传统小吃数百种，有八锅贴、油炸鱼、打糍粑、美人美火锅、韩国料理等推荐美食。
好又来重庆酸辣粉的做法是这样的吗
酸辣粉酸辣开胃，闻着那味道都口水直流，吃一口更是放不下碗，越吃越有味，配上一块烤馍或是油酥烧饼，这种满足感说不上来的爽。
碗中加蒜末，小米辣，白芝麻，辣椒面，葱花，淋入热油，分两次浇入，这样可以充分的激发出食材里的香味。加盐，白糖，鸡精，生抽，香醋搅拌均匀调一下味，这样酸辣粉的汁就调好了。
这个肯定是重庆特产了，已经走到了祖国各地，不过大略也变了味道。归根到底还是重庆的正宗。
接近淀粉的颜色，这个就是好的，再一个就是折一下，一折就断，这样的粉条一般不会有胶质，如果折不断，很柔软，说明里边就会掺杂了胶质，不要买。做酸辣粉的粉条不需提前用水浸泡，直接煮熟，这样粉条口感才劲道。
酸辣粉从调味上讲，大致可分为清汤和红汤。清汤酸辣粉就是不加红油辣子的做法。这种做法相对比较少油，适合不喜欢油腻的食客食用。
探索重庆美食,怎么规划路线?
1、重庆火锅：重庆火锅是中国著名的餐饮特色之一，香辣可口，受到广大顾客的青睐。吃火锅的时候需要注意安全，避免烫伤和感冒。
2、上午 早上，我们来到解放碑步行街，这里是重庆最繁华的商业街之一。这里有着许多的商铺和美食，你可以在这里尝试到重庆的特色小吃，如麻辣烫、火锅等等。在这里，你可以深入了解重庆的饮食文化，感受重庆人的热情和豪爽。
3、第一个推荐是洪崖洞。这里保存着古老重庆城市文化和历史遗迹，并且还能够欣赏到长江两岸壮阔景色。其次是解放碑。这是重庆市的标志性建筑，也是商业和文化中心之一。周边有很多购物中心和美食街，逛累了可以在这里歇脚品尝美食。
4、洪崖洞：这是一个历史悠久的老街区，有许多传统的建筑物和美食店铺。在这里漫步，您可以了解到重庆独特的历史文化，也可以品尝到当地的特色美食。
吃货同学探索的重庆美食
1、推荐重庆的美食有毛血旺、鱼香肉丝、水煮鱼、回锅肉、重庆火锅等。毛血旺 毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。
2、重庆特色美食有重庆老火锅重庆小面毛血旺重庆豆花饭泉水鸡万州烤鱼黔江鸡杂重庆抄手重庆串串香九园包子重庆酸辣粉山城小汤圆涪陵油醪糟重庆麻辣烫等1重庆老火锅 说到重庆美食，火锅绝对是排在。
3、重庆美食包括：火锅、小面、酸辣粉、鸡杂、红烧鹅等。火锅，重庆是一个火锅城，这是标签重庆的。重庆人吃火锅不分时间。从中午到午夜，重庆火锅店除了早餐，人是最重要的。麻辣鲜香的火锅是重庆人的最爱。
4、重庆火锅 火锅是去重庆必吃的，火红火红的沸腾滚动着的汤，旁边放着十几种菜品如血旺、肉片、海鲜、莲白、毛肚，味碟里混合着麻油，耗油，蒜泥等等。只等食物煮好就下筷。