本文目录一览：
- 1、从化有什么好吃的
- 2、广西南宁小吃特色美食推荐
- 3、烧烤食物的方法
- 4、石板烧烤怎么做
从化有什么好吃的
1、比如豆腐花、马蹄糕、猪肠粉、酸奶等吃食，都可以轻松品尝到。其次是从化特色美食街。在从化市区内，有一条集美食、购物、影院等多功能于一体的美食街——山水步行街。
2、今天，我们来看看，从化区哪里有好吃的。第一，从化区美食街。这里聚集了数十家餐馆和小食摊，每样食物都是让人垂涎欲滴。不管是吃烧烤还是火锅，这里的味道都让你回味无穷。
3、第一家餐厅是羊城酒家。羊城酒家位于从化市区中心位置，是一家集美食、住宿、休闲于一体的高档酒家。这里的美食将广州传统风味与粤菜的独特韵味结合起来，鱼翅、清蒸虾、海鲜等美食应有尽有。
4、以下是从化最值得推荐的美食。首先介绍的是从化的石板烤鱼，这个美食是非常受欢迎的特色菜。鱼肉新鲜、味道鲜美，加上独特的石板烤制方式，使得鱼肉既有嫩还有脆的口感。
5、从化的“烤乳猪文化节”和“龙舟节”都是集美食、文化、娱乐于一体的节日活动。在这些节日里，您不仅能品尝到本地的美食，还能了解到从化独特的文化背景和历史渊源。
广西南宁小吃特色美食推荐
螺蛳粉 螺蛳粉是南宁地区非常有名的特色美食之一，它由螺蛳、米粉、猪骨熬制的汤和特制的调料组成。螺蛳粉具有浓郁的鲜香味和独特的口感，是南宁人常吃的早餐或午餐。
南宁特色美食有柠檬鸭、八仙粉、卷筒粉、横县鱼生、酸野。柠檬鸭 柠檬鸭：是广西十大经典名菜之一。做好的柠檬鸭，外观冒着油汁、金黄诱人，柠檬与鸭肉香飘扑鼻，配着柠檬、酸辣椒的鸭肉，吃起来酸辣适合。
广西南宁小吃特色美食推荐 沙河粉 作为南宁小吃中的代表，沙河粉是广西人最为喜欢的美食之一。沙河粉以粉条为主料，配以各种鲜美的配料，制成了多种不同口味的美食。
油炸黄粉虫是一种非常传统的小吃，在广西和南宁的每个美食街都会有卖。黄粉虫不是虫，所以叫它是因为外形相似。黄粉虫的质地软而韧，煎的时候爽滑爽口，再配上猪肉炒，相得益彰，十分诱人。第七：肉馅饺子。
第一方面：南宁老友粉。南宁老友粉是广西南宁市的地方风味小吃，与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西“三大米粉”。其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒的独特功效。
烧烤食物的方法
1、把要烧烤的食物用树皮、树叶包好，上面均匀地摆上一层石头，在石头上面生火烧烤。其优点是节约（食物不易烧焦），而且鲜嫩，没有烟味；缺点是熟透的时间比较长。
2、甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。木炭的使用燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。
3、炙子烤是在火上架上铁网或薄的石板，将原料切薄或切成小块，放在上面边烤边食用的方法。如韩国烧烤、日式烧烤即为炙烤。另一种是串烤，将小块原料用铁扦或竹扦串起来，放在火上烤制，如新疆烤羊肉串等。
4、甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。木炭使用 燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。
5、比较好的方法是在炉子的一边烧木炭备用，在木炭着好的另一边烤肉。如果火势较旺，要经常的翻烤肉，以免肉烤焦，翻肉时要五六串一起翻，这样比较节省时间。
6、有经验的烧烤师不会经常去检查它熟不熟，而是将温度计插到食物的中心，这是最好的检验方法。要是没有温度计，你可以适当地切一下食物，但是不管怎样，食物只要一成两半就很快脱水。
石板烧烤怎么做
首先将肉（牛羊肉）切成薄片或者小块，再将它倒入盆中，同时加入3-5片的生姜，再打入几粒鸡蛋，以及适量的洋葱段，如上图所示。
准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。
烧烤的石板5厘米厚最合适。待石板预热好后，给石板涂油，不要太多哦， 将切好的片放在石板上，过一小会翻到另一面继续烤，太厚了石头烧不透，影响效率。
选料 凡无病无毒无腐烂，颜色新鲜的猪，牛，羊，鸡，鹅，蛙，菜，水果，等各类食品都能用此法腌泡烤制。，配方 肉串类：5公斤鲜肉计应加入香料的份量。
烤肉前需要腌制一下，我的腌制方法比较简单，用盐化成水，撒在肉上，如果小辣椒最好，切成小圈圈一起腌制。如果没有可以使用辣椒灰也成。我一般就这两样。腌制一个小时就可以了。