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俏江南人均消费。
川菜。具体说是是弘扬中国饮食文化，品位高尚，经营改良型川菜为主，因创始人张兰女士有出国加拿大等经历，融入了一些国外菜品。人均消费因城市地段，品质定位有所不同，大致人均消费在150-200元左右。
俏江南主营川菜，因创始人张兰女士有出国的经历，融入了一些国外菜品。人均消费：150到200元左右。
北京兰会所人均消费350元起。根据相关公开信息显示兰会所是俏江南集团旗下高端豪华会所，由法国设计师菲利普·斯塔克设计，投资花费3亿元建造，以俏江南集团董事长张兰的名字命名，在北京、上海各有一家。
人均80元的消费，在重庆并不算低了，用这份支出吃一顿火锅、一顿烤肉，又或是一顿炸鸡，它们之间差异极小，大概介于“我能自己在家做出来”与“我不能自己在家做出来”之间。
要是去商场的话，西单中友，君太百货，逛完晚饭去顶楼吃麻辣诱惑（在北京很火的川菜，环境味道不错，人均50左右吧，主要是就近）。或者去宣武门的SOGO。这几个商场离你很近。
俏江南是什么菜系是什么
1、俏江南主打菜是川菜，更准确地说是以经营改良型川菜为主，同时也经营一些经典的国外菜品，以新需要材料和新的烹饪方式来征服挑剔的食客。
2、该餐厅主要是做川菜的。其是集东西方文化为一体的，具有独特韵味的四川精品餐厅。
3、问题二：俏江南主要是什么菜系 俏江南主要是川菜和粤菜，味道还是很不错的，就是有些菜量比较少，总体还是赞的 问题三：俏江南是做什么菜的 北京“俏江南”餐饮有限公司是一家以餐饮经营管理为主的有限责任公司。
北京兰会所人均消费
1、口味：2 环境：3 服务：4 人均：￥300会所的装修、设计以及菜品都要比其他店好，我还是喜欢它的八宝盒子(凉菜)，不过辣菜就没有四川的地道了，在这里主要是品环境，品心情，对于我这种地道的辣妹，其他就无所谓了。
2、公开资料显示，北京兰会所当初投资3亿元，据俏江南内部人士透露，上海兰会所投资额在1亿——3亿元。而据业内人士表示，经过这么多年的折旧，估值比当初投资额起码缩水一半，低于3亿元。
3、会所便以花园里那每棵价值1000万元的7棵银杏树著称，而兰会所的每一样东西几乎都可以标上天价，3万一只的水晶杯，18万一把椅子，40万一盏吊灯，钱也许提高不了身价，却是高档会所的最基本门槛。
4、名人明星合伙做投资也成为时下最火热的趋势，而最近，由大S老公汪小菲和李静联合台湾大成集团投资的滴滴肽诞生礼在中国最具艺术品位的顶级会所北京兰会所举行。
5、凭借着自己的实力去做，取得成功当然是值得让人尊重与敬佩。
为什么经济危机中餐饮业受到青睐?
因为他们的成本普遍都很低，他们的产品主要卖的是技术专利或者高含量的技术精华。从另外一个角度去分析的话，如果是从事垄断行业，无论发不发生经济危机，你的风险总是最小的。
金融危机中影响餐饮业的外部因素 餐饮业属于传统基本生活消费行业，同时又属于促进经济繁荣发展的现代服务行业，正值中国餐饮行业大变革、大发展的时代，面对经济发展的新困难必定受到影响。
当前经济形势下，经济危机对于我国中小型餐饮企业的人力资源管理也是一个难得的机遇，行业内的中高级人才将不再短缺，可以趁此机遇网罗人才。威胁 酒店流失了很大一群回头客，致使客源相对减少。酒店经营项目的减少。
俏江南属于什么菜系,价格人均消费多少?
俏江南主营川菜，因创始人张兰女士有出国的经历，融入了一些国外菜品。人均消费：150到200元左右。
主营川菜、、 也有很多心的突破，将中式商务正餐的菜品、服务、环境和理念推向极致。
人均消费多少？一般的菜都很贵，人均消费200-300元，适合商务宴请和家庭聚餐。俏江南是品尝精品川菜的首选之地。
第一家海鲜店是“俏江南”，该店海鲜的做法非常地道，口味相当不错。尤其是酸辣海鲜汤，在天津创了很多的口碑，值得一试。价格方面，这家店属于比较实惠的，人均消费在100元左右。
俏江南主打菜是川菜，更准确地说是以经营改良型川菜为主，同时也经营一些经典的国外菜品，以新需要材料和新的烹饪方式来征服挑剔的食客。
后海地区好吃的餐厅
以下是一些在后海附近好吃的餐厅和小吃：九门小吃：位于后海附近的九门小吃是一家著名的小吃店，提供各种传统北京小吃，如炸酱面、豆汁、羊蝎子等。
第一，后海饭馆。这是一家经营多年的老字号饭馆，其特别推荐的菜品是北京传统小吃麻豆腐和玉溪烤鱼。麻豆腐香辣可口，一口一个根本停不下来，玉溪烤鱼则烤的金黄酥脆，一夹即裂，肉质鲜美香甜，非常适合作为美食之夜的首选。
以下是一些在后海受欢迎的餐厅：深圳湾公园：位于后海中心地带的深圳湾公园，是一个集休闲、娱乐、文化、景观于一体的大型城市公园。公园内有许多小吃摊位和餐厅，提供各种美食，包括特色小吃、烧烤、西餐、咖啡等。
港式茶餐厅：后海地区有很多港式茶餐厅，提供各种港式美食，如烧腊、奶茶、菠萝油等。这里的茶餐厅环境优雅，菜品味道精美，很适合和家人一起用餐。
特别推荐它家的酱肉饭和炸酱面，每个菜品实在独特，让人爱不释口。而且，这里的价格也相对比较亲民，食客们可以畅快品尝。其次，推荐广式茶餐厅，这里的烧腊、清汤面道地正宗，更是来后海吃饭的必选之处。